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Papas al Horno al ajillo.

Preparación:

lavar bien las papas y dejarlas con la cascara.
cotarlas a la mitad y colocarlas en un paire, luego sazonarlas con la sal, la pimienta y el aceite de oliva. y añadir en el paire el tayo de apio los dientes de ajo con todo y cascara y el oregano entero. taparlo con papel plomado y al horno por 40 minutos a 300 grados.
acompañar con vegetales verdes al vapor, mero, carite, chillo, tofu, mozarella.

Ingredientes:
Seleccionar papas grandes y bellas.
Por cada papa 1 diente de ajo con cascara.
Por cada papa 1 cucharada de aceite de oliva.
1 tayo de apio.
1/2 cucharadita de oregano entero.
sal y pimienta al gusto.